Vor 500 Jahren, im Jahre 1516, erließ Wilhelm IV., Herzog von Bayern, das bayerische Reinheitsgebot für die Herstellung von Bier. Dieses Reinheitsgebot wird im Allgemeinen als ältestes Lebensmittelgesetz der Welt betrachtet, aber erst 1906 als deutsches Reinheitsgebot übernommen. Die Ausstellung vom 21. April bis 31. Mai 2016 im Rathaus Regenstauf wird die Entwicklung des Brauwesens in Regenstauf bis zur Schließung des Bürgerbräus 1967 und die einheimische Wirtshauskultur mit Fotos, Dokumenten und Objekten darstellen. Seltene Bierkrüge aus dem Ort und dem Landkreis, zur Verfügung gestellt von einem einheimischen Sammler, werden die Ausstellung ergänzen.